2021级旅游管理(中新合作办学)专业


 

澳门澳门威尼娱乐场

2021级旅游管理(中新合作办学)专业

人才培养方案

(专业代码:6401H)

(类别:普高、单独招生

 

 

 

 

 

 

 

 旅游学院

二〇二一年六月


编制说明

本专业人才培养方案适于三年全日制高职专业,由澳门澳门威尼娱乐场旅游学院与新西兰国立中部理工学院(原新西兰怀阿里奇理工学院)旅游、酒店与定制服务学院等共同制订,于2021年 6月   17日,经(旅游)学院学术委员会专家评审论证后提报给教务处。2021年 6月23日学院教学指导委员会组织专家进行了评审,提出了评审及修改意见,根据专家评审意见进行了修改,形成此稿。

主要编制人:

单位

姓名

职务/ 职称

澳门澳门威尼娱乐场

王媛媛

旅游学院副院长/副教授

澳门澳门威尼娱乐场

石磊

旅游学院国际部主任/讲师

澳门澳门威尼娱乐场

张玉红

旅游管理专业部副主任/讲师

新西兰国立中部理工学院

Leon Fourie

院长/博士

新西兰国立中部理工学院

Bart Vosse

旅游、酒店与定制服务学院

院长/教授

新西兰国立中部理工学院

Peter Richardson

国际处主任/教授

青岛半岛都市国际旅行社

姜延群

副总经理

审核人:

审核人

职务

姓名(签名)

旅游学院

院长

 

教务处

处长

 

学院

分管教学工作院长

 

 


 

  ............................................................................................................................ 3

、职业面向................................................................................................................ 6

、培养目标................................................................................................................ 6

、人才培养规格及素质、知识、能力目标............................................................... 7

、课程设置及教学活动安排...................................................................................... 8

、毕业条件.............................................................................................................. 11

 

 

 


旅游管理专业建设委员会

顾问:

耿庆汇  青岛大学旅游与地理科学学院副院长  副教授

主任委员:

李建华  山东万达国际旅行社澳门澳门威尼娱乐场 总经理

张玉峰  澳门澳门威尼娱乐场旅游学院旅游管理专业部主任  副教授

副主任委员:

张玉红  澳门澳门威尼娱乐场旅游学院旅游管理专业部  副主任

齐晓新  灵珠山旅游联盟会长、青岛森林野生动物世界总经理 

刘敏(拟聘产业教授) 青岛星空旅游投资管理澳门澳门威尼娱乐场 独立创始人/执行董事

赵有亮   青岛东方影都万达乐园 人力行政部总监

孙树伟   青岛中之旅国际旅行社 总经理  导游大师

姜延群   青岛博达众望旅游管理服务公司总经理/青岛市旅行社协会人力资源中心主任

秘书长:

倪虹 澳门澳门威尼娱乐场旅游学院旅游管理专业部  教师

专家委员:

孙娈    澳门澳门威尼娱乐场旅游学院创新创业中心主任  教授

张娟    泰安瀛泰国际旅行社导游部经理  导游大师

张超    烟台工贸技师学院教师  导游大师

原斌    中国康辉旅游集团(青岛)澳门澳门威尼娱乐场 总监

郭婷    青岛凯撒皇家国旅澳门澳门威尼娱乐场 总经理

佟晓红  山东万达国际旅行社澳门澳门威尼娱乐场 导游工作室经理

王邵滨  中国国旅(青岛)国际旅行社澳门澳门威尼娱乐场西海岸公司 总经理

邱宏涛  青岛博众天下国际旅行社澳门澳门威尼娱乐场  总经理

    山东省中国旅行社青岛分公司总经理  旅游学院校友会执行会长

 

 

 


2021 旅游管理(中新合作办学)

专业人才培养方案

 

【专业名称】旅游管理(中新合作办学)

【专业代码】6401H

【学    制】全日制,三年

【招生方式】夏季高考

【生源类别】夏季高考考生

 

 

一、职业面向

对应行业(代码)

主要职业类别(代码)

主要岗位群或技术 领域

职业资格证书和职业技能等级证书

商业服务业(72)

旅行社计调(4-07-04-03)

旅游咨询员 (4-07-04-04)

营销员(4-01-02-01)

旅游团队领队(4-07-04-02)

导游(4-07-04-01)

门市接待、计调与销售、出境领队、导游

导游资格证书

住宿业(61

餐饮业(62

前厅服务员(4-03-01-01      客房服务员(4-03-01-02 

旅店服务员(4-03-01-03       餐厅服务员(4-03-02-05

咖啡师(4-03-02-08

调酒师(4-03-02-09

高星级酒店、海外邮轮、经济型酒店、酒庄的前台接待、客房协调、销售协调、餐厅服务、酒吧调酒、酒庄代表等中基层服务与管理岗位

饭店情景英语等级证书、品酒师

二、培养目标

本专业培养理想信念坚定,德、智、体、美、劳全面发展,具有一定的科学文化水平,良好的人文素养、职业道德和创新意识,精益求精的工匠精神,较强的就业能力和可持续发展的能力;掌握本专业的基本知识和核心技能,面向旅游行业岗位群,能够从事旅行社、酒店等工作的高素质技术技能人才。学生在毕业1至3年左右成长为具有国际视野、快乐向上、技高品端的中基层管理者。同时,该专业与新西兰国立中部理工学院合作,培养能够赴新留学并胜任当地旅游行业岗位的中基层管理者。

三、人才培养规格及素质、知识、能力目标

(一)人才培养规格

要求学生政治立场坚定,有良好的人生观和价值观,具备良好的职业素养和人文素养,熟练掌握旅行社、酒店等旅游企业一线业务技能,并具备较好的初中级管理能力。人才培养的基本素质要求如下:

1. 坚定拥护中国共产党领导,在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下,践行社会主义核心价值观,具有深厚的爱国情感和中华民族自豪感;

2. 崇尚宪法、遵法守纪、崇德向善、诚实守信、尊重生命、热爱劳动,履行道德准则和行为规范,具有社会责任感和社会参与意识;

3. 具有健康的体魄、心理和健全的人格,掌握基本运动知识和一两项运动技能,养成良好的健身与卫生习惯,良好的行为习惯;

4. 具有一定的审美和人文素养,能够形成一两项艺术特长或爱好。

(二)素质、知识、能力目标

1.素质目标

基本素质:

(1)思想政治素质

坚定拥护中国共产党领导,在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下,践行社会主义核心价值观,具有深厚的爱国情感和中华民族自豪感。

   (2)人文素质

对文学、哲学、历史、艺术等人文社会科学有一定了解,具有一定的文化品味、审美情趣和人文素养。

(3)心理素质

能正确面对困难、压力和挫折,具有积极进取、乐观向上和健康平和的心态。

(4)身体素质

具有一定的体育运动和卫生保健知识,养成锻炼身体的习惯,掌握一定的运动技能,达到国家颁布的《国家学生体质健康标准(2014年修订)》要求。

专业素质:

(1)具有从事旅游和酒店业所必备的良好的职业道德和职业意识,敬业乐业;

(2)具有良好的业务素质,能很快适应岗位要求,并在工作中不断学习新业务;

(3)为人谦恭,待人真诚,有良好的礼仪修养,善用礼仪技巧与人沟通;

(4)具有良好团队合作精神和客户服务意识,有正确的择业观念,能够成功就业、创业。

(5)具备“客户导向”、“服务为本”等从事旅影拿虐拿磐嵊槔殖〉重要的服务意识。

2.知识目标

(1)了解现代旅游及酒店业的发展方向和趋势

(2)掌握旅游学概论、旅游行业管理、旅游可持续发展等旅游学基础知识

(3)掌握导游基础知识、导游实务、旅游政策法规等导游服务岗位业务知识

(4)掌握酒店前厅、客房、餐饮三大核心部门的基本理论知识

(5)掌握旅游服务场景中涉及到的英语听、说、读、写的基本知识

(6)了解中国旅游文化、调酒文化、茶文化、咖啡文化等方面的基础知识

3.能力目标

(1)具有良好的英语语言表达和人际沟通技能,能用英语开展旅游服务场景中涉及到的听、说、读、写的业务技能。

(2)具备一般办公自动化操作技能,熟练掌握旅行社、酒店计算机业务操作系统及网络应用技能。

(3)掌握有效沟通技能、团队合作技能。

(4)具备良好的业务能力。熟练掌握旅行社导影拿虐拿磐嵊槔殖』线业务,酒店前厅、客房、餐饮一线业务操作技能。

(5)熟悉现代旅行社、酒店的经营与运作,具备从事旅行社、酒店企业管理的职业技能。

四、课程设置及教学活动安排

(一)职业能力分析

旅游管理(中新合作办学)的“三双”育人的人才培养模式中,“双技能”指重点培养学生“旅游服务与管理”和“英语语言”两种核心技能。

1. 旅游服务与管理能力

旅游服务与管理能力包括:掌握旅行社导游、酒店前厅、客房、餐饮服务等基层岗位的服务技能,具备独立开展面客服务能力;培养良好的服务意识,能够准确把握客户需求信息;掌握旅游企业专项业务流程,具备产品开发与设计、市场开拓与营销、人力资源管理的能力;掌握旅游企业发展态势和中基层管理技巧,具备中基层管理和突发事件处理能力。

2. 英语语言能力

掌握旅游英语听、说、读、写基本技能,能进行一般旅游交际中的英语会话;掌握旅游六要素“食、住、行、游、购、娱”所涉及的旅游行业工作流程与服务技能;能够应对和处理外国游客投诉及其它旅游突发状况。与新西兰国立中部理工学院合作,培养能够赴新留学并胜任当地旅游行业岗位的中基层管理者。该专业开设多门英语课程来支撑学生语言能力的提升,具体包括英语语音训练、英语听说、旅游英语听说训练、英语影视欣赏。

(二)课程体系构建的基本思路

1.课程体系构建思路

在上述职业能力分析的基础上,旅游管理专业合作办学项目与新西兰合作院校旅游、酒店与定制服务学院联合进行了系统的课程开发和设置,构建了该专业的课程体系。

新西兰合作办学项目引进新西兰理工学院“大旅游”观的旅游课程体系理念,以专业群为依托,打通专业资源,整合旅游学院旅游管理、酒店管理专业的优质课程资源,将其合理规划、有序衔接,开发出与新西兰旅游管理专业本科课程有效衔接的课程体系。

第一学年重点培养学生旅行社服务与管理能力,其中,第一学期主要为旅行社专业基础素质类课程,第二学期主要为旅行社专业核心技能提升类课程。第二学年重点培养学生酒店服务与管理能力,其中,第三学期主要为酒店专业基础素质类课程,第四学期主要为酒店专业核心技能提升类课程。第一第二学年同时开设与新西兰国立中部理工学院学分互认类专业课程,同时,强化英语语言学习,为学生赴新西兰留学打好基础。学生可选择在第二学年结束后赴新西兰合作院校旅游管理专业进行本科阶段学习。第三学年重点培养未出国学生旅游行业的实践技能,通过综合实训和毕业实习,实现综合职业能力提升。

2.专业课程难易程度区分统计表                   

序号

课程名称

课程性质

课程难易程度

1

旅游社交礼仪

  专业基础课

 

2

酒店入职基础

专业选修课

3

旅游学概论

专业基础课

中等

4

管理基础

专业基础课

中等

5

创新思维训练

专业基础课

中等

6

英语语音训练

专业基础课

中等

7

商务沟通

专业核心课

中等

8

导游基础知识

专业核心课

中等

9

旅行社实务与管理

专业核心课

中等

10

导游实务

专业核心课

中等

11

旅游英语听说训练

专业核心课

中等

12

中餐摆台

专业核心课

中等

13

餐饮服务与管理

专业核心课

中等

14

前厅客房服务与管理

专业核心课

中等

15

英语听说

专业基础课

16

旅行社计调业务

专业核心课

17

旅行社外联营销

专业核心课

18

旅游产品设计

专业核心课

 

(三)教学活动时间安排

新生入学集中入职教育两周;第一学年、第二学年共四个学期及第三学年秋季学期集中授课、实训,并不定期到实训基地进行单项教学实训。从第三学年冬季学期开始至毕业为毕业实习时间。第一学年春季学期和第二学年秋季学期有一个周的劳动教育时间。

教学活动时间安排

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

第一学年

 

社会实践

                                    社会实践

 

第二学年

                                    社会实践

 

                                    社会实践

 

第三学年

                                    毕业实习(4周)

 

 

 

 

 

 
























☆军训 入职教育;  ●日常教学;  ▲毕业实习

(四)本专业各类别课程学时学分分配汇总表,见附表1;

(五)基础素质(公共)课教学计划,按照附表2制订;

(六)专业基础课教学计划,按照附表3制订;

(七)专业核心课教学计划,按照附表4制订;

(八)拓展类课教学计划,按照附表5.1、5.2制订,其中专业选修课由教研室根据专业特点设置课程模块供学生自主选修。

公共选修课程可从公共教学部提供的公共选修课、尔雅通识课等课程类目中由专业教研室选择推荐给学生选修;公共选修课程可从公共教学部提供的公共选修课、尔雅通识课等课程类目中由专业教研室选择推荐给学生选修;书院特色课程体系,是学院公选课程体系的重要组成部分。书院特色课程体系,分为文史经典、哲学智慧、世界文明、科学与技术、环境与生命、艺术与审美等模块。旅游学院主要开设立人书院《书法》、《信息检索与利用》、《心态与职场礼仪》、《茶文化》 、《韩国文化》 、《日语入门》等书院特色课程。

(九)素质提升(平台)课按照附表6制订;

(十)毕业实践环节按照附表7制订。

附表1-7,统一放在文档最后装订。

五、毕业条件

(一)德育

1.素质评价积分不少于300分*实际修业学期数;

2.无违纪或者违纪处分已解除;

3.未损坏公物或虽有损坏但已按规定赔偿;

4.按规定缴纳学费。

(二)智育

1.学业成绩

学生必需修完专业人才培养方案规定的课程,完成学业,取得相应学分。旅游管理(中新)专业需修够153学分,其中基础素质(公共必修)课程32.5学分,专业基础课15.5学分,专业核心课26学分,专业选修课30学分、素质提升(平台)课20学分、公共选修课10学分、毕业实践环节20学分。

2.职业技能(资格)证书要求

学生获得以下至少一个职业资格证书:全国导游员职业资格证书(初级)、实用英语交际职业技能等级证书(初级)、计调师、景区讲解员、旅游策划师、调酒师、侍酒师、品酒师、茶艺师等旅游类相关职业资格证书。

3.取得工作经历证书

参加实习、实训、社会实践活动的工作经历,合计不少于24周,可取得工作经历证书。取得工作经历证书可折算综合素质类课程1个学分。

(三)体育

基础教学部负责按照《国家学生体质健康标准(2014年修订)》组织并审定体质健康测试达标成绩,合格为50分以上(含50分)。测试成绩达不到50分者按结业或肄业处理。符合免测条件、按规定提交免测申请并获批者不受本条毕业资格限制。

(四)美育

强化普及艺术教育,积极开展艺术实践,着力提升学生综合素养。公共艺术课程作为限定性选修课程,每生必须修满2个学分方可毕业。

(五)劳动教育

加强劳动教育,促进全面发展。每个学生必须修完劳动精神教育课程和劳动教育课程,各1个学分,方可毕业。

 

 

 

 

 


 

 

附表1:本专业各类别课程学时学分分配汇总表

   

课程类别

总学时

理论学时

实践学时

开课学期 每周学时数

总学分



学时

与总学时比例(%)

学时

与总学时比例(%)

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10


公共基础课程

基础素质课

598

267

45.41

321

54.59

10

12

4

0

2

 

 

 

 

 

32.5


公共选修课

180

90

50.00

90

50.00

0

2

4

8

6

 

 

 

 

 

10


素质提升

(平台)课

400

0

0.00

400

100.00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

20


专业技能课程

专业基础课

280

102

36.43

178

63.57

14

6

0

0

0

 

 

 

 

 

15.5


专业选修课

540

270

50.00

270

50.00

2

2

10

12

16

 

 

 

 

 

30


专业核心课

470

225

48.91

235

51.09

2

9

10

4

2

 

 

 

 

 

26


毕业实践环节

400

0

0.00

400

100.00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

20


其他课程

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


合计

2868

954

33.50

1894

66.50

28

31

28

24

26

 

 

 

 

 

153



 

附表2:基础素质(公共课)教学计划

课程名称

课程性质

总学时

总学分

ABC类课

理论学时

实践学时

教学周数

开课学期 每周学时数

备注

1

2

3

4

5

6

思想道德与法治

必修

54

3

B

36

18

14

4

 

 

 

 

 

由马克思主义学院组织教学、考核

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论

必修

72

4

B

54

18

18

 

4

 

 

 

 

形势与政策

必修

32

1

A

16

16 

4

8

8

8

8

 

 

四史“教育

必修

16

1

A

16

0

8

2

 

 

 

 

 

职业生涯规划

必修

18

1

B

9

9

9

 

 

2 

 

 

 

由二级学院负责安排具体教学时间、组织教学、组织考核。开课学期:1-3

就业指导课

必修

18

1

B

9

9

9

 

 

 

 

2 

 

由二级学院负责安排具体教学时间、组织教学、组织考核。开课学期:4-5

创新创业基础

必修

32

2

A

32

0

16

2

 

 

 

 

 

由二级学院负责安排具体教学时间、组织教学、组织考核。开课学期:1-2;开设网络课程。

心理健康课

必修

36

2

B

18

18

18

 

2

 

 

 

 

由心理健康中心组织教学、考核。生化、教育、商学院、信息学院第1学期,海尔、艺术、旅游学院2学期开设。

体育

必修

108

6

C

 

108

16

2

2

2

 

 

 

由基础部组织教学、考核

大学语文

必修

36

2

B

18

18

18

 

2

 

 

 

 

二级学院根据专业特点和实际情况开设相应课程,也可以在专业中开设。请二级学院自主安排。

合作办学项目不开设公共外语课,开设英语听说课,由外教授课,见附表3和附表5.1。

 

计算机应用

必修

18

1

B

9

9

9

 

2

 

 

 

 

语言艺术训练(含普通话)

必修

28

1.5

B

14

14

14

2

 

 

 

 

 

德育教育

必修

18

1

B

9

9

9

2

 

 

 

 

 

劳动精神教育

必修

16

1

A

16

 

8

 

 

 

 

 

 

劳动精神教育采用网络课程授课,学生处部署;军事理论、军事技能训练由武装部组织教学、考核

军事理论

必修

32

2

A

32

 

18

2

 

 

 

 

 

军事技能训练

必修

80

2

C

 

80

 

 

 

 

 

 

 

合计

614

32.5

 

272

326

 

10

12

4

0

2

 

 


附表3:专业基础课教学计划

课程名称

学生自主选课

(是/否)

课程性质

总学时

总学分

ABC类课

理论学时

实践学时

教学周数

开课学期 每周学时数

备注

1

2

3

4

5

6

旅游学概论

(学分转换)

必修

36

2

B

18

18

14

2

 

 

 

 

 

专业基础课不少于

15个学分。

专业基础课程可按照专业大类打通,统一安排。

专业基础课或专业核心课中应安排3门以上的课程实行学生自主选课。

 

旅游社交礼仪

必修

36

2

B

18

18

14

2

 

 

 

 

 

创新思维训练

必修

20

1

C

0

20

10

2 

 

 

 

 

 

管理基础

(学分转换)

必修

36

2

B

18

18

18

 

2 

 

 

 

 

英语语音训练

必修

28

1.5

B

14

14

14

2

 

 

 

 

 

英语听说1

必修

54

3

B

18

36

14

4

 

 

 

 

 

英语听说2

必修

72

4

B

24

48

18

 

4

 

 

 

 

 

合计

282

15.5

 

110

172

 

14

6

 

 

 

 

合计学分数为本课

程类别学分的毕业

要求学分数。

 

 


附表4:专业核心课教学计划

课程名称

学生自主选课

(是/否

课程性质

总学时

总学分

ABC类课

理论学时

实践学时

教学周数

开课学期 每周学时数

备注

1

2

3

4

5

6

旅行社实务与管理

必修

36

2

B

18

18

14

2

 

 

 

 

 

专业必修课程不少

于25学分。

专业基础课或专业核心课中应安排3门以上的课程实行学生自主选课。

旅影拿虐拿磐嵊槔殖〉的影响(学分转换)

必修

60

3

C

 

60

18

 

3

 

 

 

 

导游基础知识

必修

40

2.5

A

20

20

18

 

2

 

 

 

 

导游实务

必修

36

2

B

18

18

18

 

2

 

 

 

 

旅游英语听说训练

必修

36

2

B

18

18

18

 

2

 

 

 

 

旅行社计调业务

必修

36

2

B

18

18

18

 

 

2

 

 

 

旅行社外联营销(学分转换)

必修

36

2

B

18

18

18

 

 

2

 

 

 

商务沟通(学分转换)

必修

36

2

B

18

18

18

 

 

2

 

 

 

酒店入职基础(学分转换)

必修

36

2

B

18

18

18

 

 

2

 

 

 

中餐摆台(理论&实训)

必修

28

1.5

B

18

10

18

 

 

2

 

 

 

餐饮服务与管理

(学分转换)

必修

36

2

B

18

18

18

 

 

 

2

 

 

前厅客房服务与管理(学分转换)

必修

36

2

B

18

18

18

 

 

 

2

 

 

旅游产品设计

必修

18

1

B

18

9

9

 

 

 

 

2

 

 

合计

470

26

 

209

261

 

2

9

10

4

2

 

 


附表5.1:专业选修课(拓展课)教学计划

课程名称

课程性质

总学时

总学分

ABC类课

理论学时

实践学时

教学周数

开课学期 每周学时数

备注

1

2

3

4

5

6

专业导论

选修

16

1

A

16

0

8

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

结合专业特点,设置《现场导游》《咖啡制作》《调酒技术》为职业体验课程。

 

拓展课(专业选修课30学分、公选课10学分)不少于40学分。请按照学分制要求,设置专业选修课学分应在毕业要求此课程类别学分的1.5倍以上。

拓展课程实行学生自主选课。

也可以对接其他专业群(专业类别)自主选课的基础课和核心课作为本专业的选修课。

 

 

 

 

 

 

 

人工智能

选修

8

0.5

A

8

0

4

2

 

 

 

 

 

职业体验

(现场导游、咖啡制作、调酒技术)

选修

18

1

B

9

9

9

2

 

 

 

 

 

服饰搭配艺术

选修

16

1

A

16

0

8

2 

 

 

 

 

 

舞蹈鉴赏

选修

10

0.5

C

0

10

5

2

 

 

 

 

 

新媒体制作与剪辑

选修

18

1

B

9

9

9

 

 

 

 

2

 

旅游美学

选修

16

1

B

16

0

8

 

 

2

 

 

 

摄影与后期制作

选修

18

1

B

9

9

9

 

 

2

 

 

 

高尔夫运动技能*

选修

20

1

C

0 

20

10

 

2

 

 

 

 

雅思英语1

选修

54

3

B

18

36

14

 

4

 

 

 

 

非物质文化遗产之皮影表演

选修

18

1

B

9

9

9

 

2

 

 

 

 

领队英语

选修

36

2

B

18

18

18

 

2

 

 

 

 

旅游英语听说

选修

36

2

B

18

18

18

 

 

2

 

 

 

政策法规

选修

48

3

A

48

0

18

 

 

4

 

 

 

导游综合训练

选修

40

2

C

0

40

10

 

 

4 

 

 

 

现场导游

选修

30

1.5

C

0

30

10

 

 

2

 

 

 

葡萄酒文化

选修

18

1

B

9

9

9

 

1

 

 

 

 

上大学,不迷茫

选修

32

2

A

32

0

16

 

 

2

 

 

 

探索心理学的奥秘

选修

32

2

A

32

0

16

 

 

2

 

 

 

茶语春秋中国茶文化

选修

32

2

A

32

0

16

 

 

 

2

 

 

雅思英语2

选修

54

3

B

18

36

14

 

 

4

 

 

 

英语听说3

选修

72

4

B

24

48

18

 

 

4 

 

 

 

多媒体课件设计与制作

选修

18

2

B

18

18

9

 

 

 

2 

 

 

儒家文化

选修

16

1

A

16

0

8

 

 

2

 

 

 

欧美文化介绍

选修

16

1

A

16

0

8

 

 

2

 

 

 

日本韩国文化介绍

选修

16

1

A

16

0

8

 

 

2 

 

 

 

跨文化沟通

选修

16

1

A

16

0

8

 

 

 

2

 

 

英语听说4

选修

72

4

B

24

48

18

 

 

 

4

 

 

中式铺床(理论&实训)

选修

18

1

B

8

10

9

 

 

 

2

 

 

形体训练

选修

36

2

B

18

18

18

 

 

 

2 

 

 

旅游危机管理

选修

16

1

A

16

0

8

 

 

 

 

2

 

办公室事务管理

选修

28

1.5

B

14

14

14

 

 

 

 

2

 

团队与执行力

选修

36

2

B

18

18

18

 

 

 

 

2

 

创业实务

选修

36

2

B

12

24

18

 

 

 

 

2

 

中国旅游文化

选修

36

2

B

28

8

18

 

 

 

 

2

 

旅游新媒体运营

选修

28

1.5

B

14

14

14

 

 

 

 

2

 

调酒技术

选修

18

1

B

8

10

9

 

 

 

 

2

 

Opera酒店信息系统1

选修

20

1

C

0

20

10

 

 

 

2

 

 

研学旅行策划与管理

选修

18

1

B

9

9

18

 

 

 

 

2

 

旅游心理服务与技巧

选修

36

2

B

18

18

18

 

 

 

 

2

 

西餐摆台(理论&实训)

选修

28

1

B

18

10

9

 

 

 

 

1

 

菜点酒水知识

选修

36

2

B

18

18

18

 

 

 

2

 

 

从古到今话青岛

选修

36

2

B

24

12

18

 

 

 

2

 

 

咖啡制作

选修

18

1

B

9

9

18

 

 

 

 

1

 

合计

554

30

 

270

270

 

2

3

10

10

16

 

合计学分数为本课程类别学分的毕业要求学分。


附表5.2:公共选修课(拓展课)教学计划

课程名称

课程性质

总学时

总学分

ABC类课

理论学时

实践学时

教学周数

开课学期 每周学时数

备注

1

2

3

4

5

6

* 楷书书法柳体(毛笔)

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

 

拓展课程实行学生自主选课。

公选课10学分,每个学生在校学习期间,至少要通过艺术限定性选修课程(课程名称前加“*”)的学习取得2个学分,修满规定学分的学生方可毕业。

 

 

书院特色课程体系,分为文史经典、哲学智慧、世界文明、科学与技术、环境与生命、艺术与审美等模块。每学年各个书院开设书院通识课程不少于4门,并结合学院公选课组织实施,申请开设公选课程时备注为“某某书院(某某二级学院)开设的某某模块书院特色课程”。各书院根据实际情况确定本书院学生的一个必选模块,同时指导学生选修其他模块。

 

*《大学生篆刻》

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

心理电影赏析

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

心理自助与朋辈心理辅导

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

网页设计与制作

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

Photoshop案例赏析与实践

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

大学生信息素养

选修

16

1

B

8

8

8

 

 

 

 

 

 

院长荣誉课

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

质量管理基础

选修

16

1

A

16

0

8

 

 

 

 

 

 

汽车文化

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

振超班综合素质提升课

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

周易导读

选修

32

2

A

32

0

16

 

 

 

 

 

 

中国酒文化

选修

32

2

A

32

0

16

 

 

 

 

 

 

数学建模基础

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

* ps色彩构成

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

常用软件应用

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

办公自动化应用

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

word从入门到精通

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

家庭局域网搭建

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

静态网页设计

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

英语角(英语听说训练)

选修

64

4

B

32

32

16

 

 

 

 

 

 

* 图像处理艺术

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

英语诗歌朗读

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

商务英语视听说

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

传统文化

选修

16

1

B

16

16

8

 

 

 

 

 

 

红色文化

选修

16

1

B

16

16

8

 

 

 

 

 

 

哲学与人生

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

清洁生产与责任关怀

选修

16

1

A

16

0

8

 

 

 

 

 

 

* 声乐作品欣赏

选修

16

1

A

16

0

8

 

 

 

 

 

 

物联网与智慧城市

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

 *艺术欣赏

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

生态旅游常识

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

基础德语与德国文化

选修

16

1

B

16

16

8

 

 

 

 

 

 

道德与生活(下)

选修

40

4

A

40

0

16

 

 

 

 

 

 

*剪纸

选修

16

1

B

16

16

8

 

 

 

 

 

 

*面塑

选修

16

1

B

16

16

8

 

 

 

 

 

 

美国文化概况

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

职场英语应用文写作

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

大学生创新创业法律实务

选修

16

1

B

16

16

8

 

 

 

 

 

 

民法与民事诉讼法

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

刑法与刑民事诉讼法

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

中国古诗词语言赏析

选修

32

2

A

32

0

16

 

 

 

 

 

 

基础俄语与俄罗斯文化

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

电的历史

选修

16

1

A

16

0

8

 

 

 

 

 

 

*西方音乐欣赏

选修

32

2

A

16

0

16

 

 

 

 

 

 

*毛笔书法(楷书)

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

食品安全与健康饮食

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

营销广告技巧

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

茶文化

选修

16

1

B

16

16

8

 

 

 

 

 

 

旅游文化

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

日语入门

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

韩国文化

选修

16

1

B

16

16

8

 

 

 

 

 

 

韩语入门

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

*皮影

选修

16

1

B

16

16

8

 

 

 

 

 

 

*摄影基础

选修

16

1

B

16

16

8

 

 

 

 

 

 

*刺绣艺术

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

*国画写意花鸟

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

*书法

选修

16

1

B

16

16

8

 

 

 

 

 

 

*音乐基础理论与实践

选修

16

1

B

8

8

8

 

 

 

 

 

 

求职面试英语及商务口语

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

中国传统启蒙教育

选修

32

2

A

32

0

16

 

 

 

 

 

 

*音乐欣赏

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

幸福心帮助

选修

16

1

B

16

16

8

 

 

 

 

 

 

 *《论语》导读

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

篮球裁判理论与实践

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

信息检索与利用

选修

16

1

B

16

16

8

 

 

 

 

 

 

产品创新设计

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

立人书院书法初级班

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

管理原理与实践

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

国学班(下)

选修

32

2

A

32

0

16

 

 

 

 

 

 

职业沟通

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

中国姓氏文化

选修

32

2

A

32

0

16

 

 

 

 

 

 

*红色电影赏析

选修

16

1

A

16

0

8

 

 

 

 

 

 

商务英语翻译技巧

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

大学语文

选修

32

2

A

32

0

16

 

 

 

 

 

 

篮球团队文化与技巧

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

羽毛球文化与技巧

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

国际视野与跨文化交际训练

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

工业机器人技术基础

选修

16

1

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

先进制造技术

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

AVR单片机设计实战基础

选修

32

2

B

16

16

16

 

 

 

 

 

 

计算机绘图

选修

32

2

B

16

16

16